بهترین کنجد و ارده تولید شهر اردکان است و صنایع تولیدی بسیاری در اردکان و شهرهای دیگر یزد وجود دارند که به تولید فراورده های کنجدی می پردازند. یکی از پر فروش ترین تولیدات آنها تولید روغن ارده کنجد طبیعی است که دارای چربی های غیر اشباع است که این برای سلامتی بسیار مفید است. این روغن در شیشه های بسته بندی شده به به کشورهای خارجی صادر می شود در ایران در تمامی فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسد و به دلیل فروش بسیار زیاد این روغن تولید این روغن روز به روز در حال افزایش است.
تمامی حقوق برای روغن کنجد محفوظ است